martes, 26 de enero de 2016

La dieta de la dieta de la dieta...

Según dicen, el 81% de personas que se ponen "a régimen" fracasan en su objetivo.

Del total, cuentan que un 68% de los que alguna vez han puesto en marcha un plan dietético hicieron peligrar su salud por ello.

Entonces, la solución es: ¿pasar de dietas preestablecidas? ¿Aceptarse tal como eres (como tú te has creado con los años) y no intentar cambiarlo? Nuestras respuestas: Sí a lo primero y un NO grande pero con matices a lo segundo.

Por supuesto, el quid de la cuestión no es pasar por 8 dietas al año, sin que ninguna tenga éxito. O mejor dicho, sin que ninguna tenga beneficios a largo plazo. Porque prácticamente todas las dietas que pasen por tu mano van a servir para adelgazar (más o menos kilos, en más o menos tiempo). Con la de la alcachofa 3 kg en 2 semanas, la de la manzana 5 kg en un mes, la de Naturhouse 20 kg en 6 meses (y unos cuantos de € menos en la cartera) y así sucesivamente. Todas funcionan. Al principio. Y mal. Y asqueándote todo.



Así que nada, no queremos dietas. Fus, fus. Entonces, ¿Nos quedamos con nuestros kg de más? Claro que no, eso nos haría perder salud poco a poco (o mucho a mucho, según el caso del que hablemos).
Por supuesto, es recomendación universal aceptarse a uno mismo. No pretender cambiar lo que no se puede o querer dar la vuelta a lo que sí se puede en un día. Hay que ser conscientes de lo que somos, lo que hemos creado en nosotros y a nuestro alrededor y decidir si queremos cambiarlo, cómo y por qué.

Queremos, porque la obesidad no es solo una cuestión física y/o estética. Es una enfermedad que puede (y suele) llevarnos a contraer otras enfermedades que, más fácil y rápidamente de lo que creemos, pueden llevarnos a un sitio del que nadie vuelve. (Siento ser así…)
El cómo es sencillo y complicadísimo a la vez. Se puede resumir en una frase del tipo “Coma lo justo, ALIMENTOS cocinados por usted mismo y muévase, mucho, todo lo posible”.

Y se puede alargar todo lo que se quiera. Ahí va mi epílogo: Si no sabe o no tiene claro cuánto es “lo justo”, qué son o no ALIMENTOS y a qué llamamos “moverse mucho y mucho” hay unas personitas llamadas dietistas-nutricionistas que pueden ayudarle a entender mejor qué es este método de vida que una vez alguien llamó “dieta mediterránea” y que ahora se puede nombrar de mil formas, resumiéndose en una sola palabra: Salud.

Ah, y pase de mangantes, farsantes, troleros y estafadores que intentan colarte “La dieta de X” a precio de trufa blanca.

Si te interesa el tema “dietas mil” hace poco echaron este programa en TVE: http://www.rtve.es/television/20160119/cada-uno-su-dieta/1286120.shtml

Gracias por leernos, Nutrientérate.

(Laura Massía)

jueves, 14 de enero de 2016

#MitosAlimentarios

¡Buenas! Seguro que más de un@ anoche se acostó un pelín más tarde de lo habitual por estar viendo el programa sobre mitos alimentarios con el señor Alberto Chicote. ¿Cómo lo visteis? Mi impresión general fue, simplificando, que podría haber sido mucho peor. 
Podrían haber aprovechado la tesitura para publicitar alguna marca, recalcar las bondades inexistentes de algún producto hiperprocesado y cosas parecidas. Por suerte no lo hicieron, ocuparon el tiempo en hacer un programa ameno en el que destaparon algunos mitos típicos sobre algunos alimentos.
En contra debo decir que, en ocasiones, las comprobaciones "científicas" (se hartaron de decir esa palabra) estaban cogidas con pinzas y eran muy poco representativas.
En fin, dicho todo esto, a continuación encontraréis enlaces a mejores explicaciones sobre algunos de los mitos de los que se hablaron ayer.

2.No eran las otras lo que te hacía subir la temperatura corporal amigo... http://juanrevenga.com/2012/02/existen-los-alimentos-afrodisiacos/
3.¿Es la suma "leche+zumo" poco menos que una bomba explosiva para el estómago?: http://www.gominolasdepetroleo.com/2012/01/es-malo-beber-leche-y-zumo-de-naranja.html

4.Puede que la miel tenga algunas calorías menos que el azúcar pero no te confundas, las recomendaciones sobre el consumo de ambas siguen siendo rebajarlo al máximo: http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com.es/2015/03/nuevas-recomendaciones-de-la-oms-sobre.html
5.Al igual que la comida china fría no vale nada, el zumo de naranja pasados 3 minutos de haberlo exprimido tampoco. ¿No? http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2014/10/15/220777.php
6.La miga del pan engorda más que la corteza, pero menos que el currusco que te comes en el camino entre que compras la barra y llegas a casa... http://comeronocomer.es/mitos-de-los-alimentos/la-corteza-engorda-mas-que-la-miga-y-no-al-contrario

Si queréis saber más sobre estos y otros topicazos alimenticios que corren por las calles, !estamos a vuestra disposición!
Gracias por leernos, Nutrientérate.
(Laura Massía)