jueves, 26 de febrero de 2015

¿ELEGIMOS COMER MAL?

Recientemente leí un artículo que contenía una idea con la que me sentí instantáneamente identificada: “El hecho de comer sano parece no ser demasiado normal para algunas personas […]” (aquí el art. Completo: http://www.marujismo.com/julio-basulto-entrevista-alimentacion-saludable/). 

Decidí compartirlo vía twitter con el siguiente comentario:

Esto dio lugar a un pequeño pero interesante debate en las redes y en casa. Salieron opiniones diversas que me hicieron reflexionar. Veamos:

Opinión 1: “También deberíamos ser respetuosos con la situación opuesta. Muchos DN somos poco tolerantes con las personas que eligen no priorizar en su vida el llevar unos hábitos de alimentación y ejercicio saludables. Nuestra labor debería ser aconsejar al que nos lo solicite, no ejercer “presión” sobre gente que quizá es feliz con la vida que lleva, aunque no sea la idílica”.
Este primer comentario me hizo responder con la sinceridad, y un poco de tristeza, por bandera:

E instantáneamente, no pude evitar preguntar a los de mi alrededor: ¿De verdad lo han elegido? ¿Se puede estar "orgulloso" de llevar unos malos hábitos? La respuesta de mis allegados fue esta:

Opinión 2: “Los que “no se cuidan” no es que se sientan “orgullosos”, simplemente no le dan la importancia que realmente merece el tema. No vas a morir justo después de comerte un menú XXL de comida basura y no te va a dar un infarto a las 5 horas de estar en el sofá (O SÍ); por eso no creen que sea verdaderamente alarmante lo que hacen (o lo que dejan de hacer).
El que fuma dice “de algo hay que morir”, pensando en realidad que no va a morir al acabarse su cigarrillo”

Y entonces, reflexioné sola sobre el tema, cuestionando mi propio modo de hacer las cosas: ¿Respetamos poco a los que no hacen lo que creemos que todos deberíamos hacer? ¿Aconsejamos sin que nos pregunten? ¿Ejercemos, al final, un paternalismo que está por encima de nuestros deberes?¿O, quizá es que no terminan de entender nuestro mensaje y por eso siguen con sus malos hábitos?



La verdad, a veces, con la mejor intención del mundo y sin que nadie nos pregunte, somos algo cansinos con nuestras “monsergas”  sobre qué deberíamos o no hacer, si lo mejor sería abandonar estos productos, que no dar ni un paseo de media hora al día traerá malas consecuencias a medio-largo plazo, etc Pero a nosotros (seguro que a la mayoría les pasa) nos parece más cansino aún vivir reiteradamente escenas del tipo:
Para lo único que se mueve nuestro hermano es para ir al baño o a la nevera // nuestro primo con sobrepeso no deja de comer dulces y chucherías en toda la tarde familiar // nuestro padre, hipertenso, con el colesterol por las nubes y obesidad, no deja, día tras día, de mojar el filete en mayonesa y comerse media barra de pan en cada comida.

No nos cansamos de repetir nuestros esperanzadores mensajes, no porque nos guste alardear de lo que sabemos o de la vida tan maravillosa que llevamos. Que nosotros también somos humanos, también nos damos el caprichito en ocasiones, que también tenemos días de esos en los que nada ni nadie nos mueve del sofá; pero intentamos que sean los menos posibles.

Quizá un día sales a la calle y te pilla un autobús y habrá dado igual la vida que hayas llevado. Pues sí, pero visto así, habrá dado igual si has estudiado la carrera que querías,  si has sido o no una persona generosa, dada a los demás, voluntaria en 10 ONG y apadrinadora de 20 perros abandonados. El bus no va a leer tu historial, pero tú sí sabes el que llevas.

Y yo prefiero que me pille sana, saludable, habiendo hecho todo lo que haya estado en mi mano por ser feliz y por mantenerme lo mejor posible hasta que llegue mi día. ¿Es descabellado? Quizá para algunos.

Respetemos y seamos respetados, pero escuchemos al que tiene algo bonito que decirnos. ;)

Gracias por leernos,Nutrientérate.

(Laura Massía)

miércoles, 25 de febrero de 2015

DESAYUNO PATROCINADO POR LAS ABEJAS


Estamos en plena temporada de pomelos, así que no dudes en añadirlo a tu alimentación. 
A veces no convence del todo su sabor amargo, de ahí la propuesta de hoy de añadirle un pelín de miel (unos 10 gr).

El pomelo es un alimento poco calórico, lleno de vitamina C, potasio y ácido fólico.

INFO NUTRICIONAL:


TRUQUIS:

-El pomelo puede ser un gran aliado en macedonias dulces o ensaladas. Échale imaginación a la cocina, y déjate sorprender por los sabores que nos dan los ALIMENTOS.

*Nutrientérate

martes, 24 de febrero de 2015

#Lavozquetecocina2

Visto que el primer capítulo no desagradó mucho, me dispongo a seguir publicando video-recetas en #Lavozquetecocina. 
Hoy apuesto por un salteado de garbanzos que encantará a todo el que lo pruebe.


AH! Si lo hacéis, acordaos de compartir una fotito en @nutrienterate ;)


*Nutrienterate

lunes, 23 de febrero de 2015

DESAYUNO TROPICAL


Este batido puede ser una buena opción para esos que se niegan un poco a tomar la fruta por la mañana. O esos que tiran demasiado de bollería, cereales de desayuno,...

PERO, hay que dejar claro que un batido nunca es buen sustituto habitual de una pieza de fruta entera. Sin embargo, de manera ocasional, puede ser una buena opción. Además al llevar cacao es muy buen sustituto de los batidos comerciales.

INFO NUTRICIONAL:


*Nutrientérate


jueves, 19 de febrero de 2015

TESTIMONIOS DESESPERADOS, MEDIDAS DESESPERADAS

Llego a mi esteticista particular, me tumbo en la camilla y, mientras me sumerjo en el fabuloso y relajante mundo de la depilación (ja!), la susodicha profesional en lo suyo (a la que llamaremos -A-)  y yo (que llamaremos –B-) mantenemos la siguiente conversación:

A: He engordado 3.5 kg en navidades pero ya me han dado una dieta con la que voy a adelgazar 5 kg en una semana.

B: ¿Te la ha dado quién?

A: Una amiga. Está muy bien, no pasas hambre. Lo que pasa que un día por ejemplo solo comes pollo (toda la cantidad que quieras), otro solo fruta,…



B: ¿Por qué haces siempre esas locuras? Sabes de sobra, por tu experiencia propia, que vas a hacer esta dieta, vas a adelgazar X kilos a mucha velocidad y dentro de dos semanas te vas a hartar, te vas a pegar el atracón durante un tiempo y vas a engordar el doble de lo perdido. Y la semana siguiente te dan otra dieta y vuelta a empezar…

A: ¡Ya lo sé! Pero es que estoy desesperada. No sé qué hacer ya, ninguna dieta me vale.

Entre los maravillosos tirones y lo que me estaba contando esta mujer, podéis imaginar cómo estaba mi cuerpo. Aumentando el estrés por momentos y poniéndome la vena del cuello como una pata de elefante…
Amiga mía, quizá ninguna dieta “te vale” porque:

*Coges la que le funcionó a la amiga de una amiga.
*Todas son de calorías muy reducidas (de hasta 600 kcal, madre mía…)
*Restringen muchos alimentos, sin ninguna razón. (Hace poco otra señora me dijo que en una dieta que estuvo haciendo le prohibían los guisantes. ¿HOLA?).
*Son aburridísimas.
*No se adaptan a tus gustos y costumbres.
*No tienen en cuenta tu ritmo de vida, horarios o economía.
*Nadie te lleva un control, aconsejándote de manera profesional y haciendo los cambios oportunos.
*No combinan la buena alimentación con el ejercicio.
*Proporcionan al cuerpo unos cambios bruscos y sin fundamento...

NUNCA pongas por encima en tu escala de valores lo rápido sobre lo sano. 
Sé consciente de que cuerpo solo tienes uno y que NO va a soportar locura tras locura.

Párate, piensa. Si tuvieras un tumor ¿dejarías que una amiga te pasara una máquina que le fue bien a una amiga de una amiga que, por cierto, la terminó palmando? ¿O irías al médico? Si tienes un poco de sentido común, visitarías a un profesional en oncología.
¿Por qué tus hábitos alimenticios son menos importantes? De momento, por desgracia prácticamente los DN no existimos en la sanidad pública, pero seguro que en tu ciudad puedes encontrar algún buen profesional del tema. ¿La consulta de un dietista te parece cara? Espérate a ver cuánto gastas en medicinas, pruebas diagnósticas y disgustos si sigues “en tus trece”…

Gracias por leernos, Nutrientérate.

(Laura Massía)

miércoles, 18 de febrero de 2015

NUEVO PROYECTO

Hacía mucho que rondaba por mi cabeza algo así. Un “programa” de cocina que enseñara a la vez que animara a algún@s a meterse en los fogones.

Soy técnica superior en restauración y en dietética y no concibo la vida sin cocinar lo que como.
Sobretodo, sin disfrutar cocinando lo que voy a degustar después. Me gusta, me relaja, me enfada en ocasiones y me abre la mente muchísimo. Y esto es algo que quiero compartir en #Lavozquetecocina con todo el que quiera “verme”, a ver si le enciendo esa chispita del cocinillas.

Créeme, no hace falta ser Arguiñano ni un “Top chef” para sorprenderte de lo ricos que te salen algunos platos. Pero si nunca pruebas, nunca lo sabrás.
Además, cocinar lo que comerás es un gran hábito a la hora del control/pérdida de peso. Empiezas la elección en el mercado, escogiendo bien los ALIMENTOS con los que crearás un plato que antes ni sabías de qué iba. Te sales de “croquetas congeladas de”, “arroz congelados con” y “filete empanado congelado de” y buscas ingredientes que harán que tus platos sean especiales.

¿No te convence? Venga prueba, verás que sorpresas te llevas. Apuesto que la primera frase que saldrá de tu boca al terminar tu primer plato será “Oye, pues no tiene tan mala pinta”. Y de ahí, al infinito. ;)


Aquí va mi primera idea culinaria. La semana que viene más, y espero que mejor porque este vídeo nos ha quedado regulín, lo sé… (Compasión y comprensión, please). https://www.youtube.com/watch?v=jrGMgPDeKTA&feature=youtu.be

*Nutrienterate

martes, 17 de febrero de 2015

TOSTADA MAÑANERA INNOVADORA



Una tostada por la mañana es una de mis delicias preferidas, como muchos ya sabréis. Así que hoy traigo otra idea con pan integral. La combinación de la suavidad del queso tierno con el estimulante sabor del kiwi no te dejará indiferente.

INFO NUTRICIONAL:


TRUQUIS:

-Elige SIEMPRE pan integral. Si puede ser de la panadería cerca de tu casa que lo hace artesanal, mejor.

-El kiwi es, en ocasiones, una fruta bastante cara. Por eso es importante pasar un tiempo en el mercado comparando. He visto diferencias de hasta 4€/kg de kiwis. Los más caros suelen ser los importados de Nueva Zelanda. Cierto es que resalta por encima de lo habitual su color y sabor, pero los nacionales también son muy buenos, y mucho más económicos. Apuesta por ellos.

*Nutrienterate

lunes, 16 de febrero de 2015

BOL DE FRUTAS CON FRUTOS


El mejor desayuno para los perezosos. Mezclar todo y a comer, no hay más.
¿Quién sigue diciendo que es más rápido tomar unas galletas o cereales azucarados? 

¡DEJAD LAS EXCUSAS, COMED SANO! En la mayoría de ocasiones es igual o más fácil. ¿Más caro? Por desgracia en ocasiones sí. Pero si echas cuentas de lo que te vas a gastar a la larga en medicinas y similares, si tu estilo de vida no es el más recomendable... No es tan caro comer sano, créeme. 

INFO NUTRICIONAL:


TRUQUIS:

-El yogur al que me refiero hoy es natural entero. Puedes elegir el que más te guste o te convenga, claro.
-Si eres alérgico a las nueces, comer cualquier otro fruto seco AL NATURAL.

*Nutrientérate


jueves, 12 de febrero de 2015

SON NIÑOS, NO TONTOS (PARTE II) ¿PADRES O JEFES AUTORITARIOS?

Últimamente en las redes sociales / restaurantes / zonas de ocio que suelo frecuentar veo / leo situaciones que hacen que me plantee muchas cosas.

Escenas en las que padres, la mayoría probablemente con la mejor intención del mundo, tratan a los niños como seres muy inferiores, creyendo que solo “los mayores” sabemos todo lo que hay que saber de la vida. ¿En serio? Porque yo tengo 24 años y sigo sin saber una mierda de nada.
Podría extenderme mucho y poner ejemplos de distintos ámbitos de la vida en que estas cosas ocurren, pero como este es un blog sobre alimentación y buenos hábitos, me centraré en ello.

Con algunos ejemplos reales y mis conclusiones, creo que llegaremos a entendernos todos mejor. Antes de nada, debo decir que no soy madre (ni tengo un amor increíble por los niños, la verdad), pero me gustaría que creáramos personas con sanos y firmes valores e ideas.

EJ. 1: [Niño en un restaurante: “Mamá, yo de postre quiero pudding de frutas”. Respuesta de la madre: “Jaja, qué dices, si no sabes ni lo que es”.]

¿Y lo mejor que se te ocurre es reírte de él? Quizá sería más productivo que le explicaras lo que es y que, si sigue queriéndolo, le dejes pedirlo. A lo mejor le encanta y se anima a probar otras cosas que nunca pensaría que le gustaran. O tal vez lo pruebe, no le guste y no quiera comérselo. Pero, ¿a caso los adultos nos comemos todo lo nuevo que probamos? A mí personalmente me encanta experimentar platos nuevos, y no siempre acierto. Cuando esto pasa, puede que haga el esfuerzo de comérmelo o tal vez a algún compañero de mesa le apetezca, o no, y finalmente tendré que dejarlo en la mesa (Si lo dejas prácticamente intacto, sin guarrearlo, seguramente algún camarero le dé buena cuenta cuando lo recoja).

EJ. 2: [Niño en un restaurante: “Quiero agua para beber”.
Respuesta de los padres: “Hemos salido a comer fuera, pide una cocacola”]

Si te da vergüenza que el niño sea más sano que tú mism@, aprende y calla.
La mejor bebida para acompañar una comida es y será siempre el agua. Así que no animes al pequeño a tomar productos poco saludables solo porque te parezca que beber agua en un restaurante es de “tristes” (no se me ocurre otra razón para que alguien haga eso).

EJ. 3: [Padres en un restaurante: “Para el niño un menú infantil, que no le gustan las cosas raras”.]

¿A qué llamas cosas raras, a lo que vas a pedir tú para comer? En un restaurante hay tanta variedad para elegir en la carta normal, que dudo que el niño haya probado TODAS las cosas como para saber que nada le gusta.
Diría que se trata más bien de ir a lo fácil. De hacerte un poco el vago y elegir (de nuevo no dejando libertad de elección personal) para el niño un plato muy palatable (lleno de rebozados, embutidos, fritos y azúcares) con el que es más fácil que no te dé la tabarra durante la comida. Pero es que amigo, tengo entendido que criar a un hijo no es nada fácil, así que aplícate y échale ganas, no cara.
Una buena opción es elegir entre toda la familia, platos para compartir, dejando que el niño “vote” por algunas opciones y pueda probar lo que le apetezca. Así si no le gusta, podéis acabároslo el resto. ¡Puede que os sorprendáis y tengáis que pedir más merluza en salsa verde porque el peque ha chupado hasta el plato!

En todas las situaciones que he resumido se ve totalmente coartada la libertad del niño. Podría poner mil ejemplos más, pero creo que por hoy será suficiente.
Los niños son personitas pequeñas a los que les queda mucho por aprender, y somos los adultos los que tenemos que elegir la mejor manera de que lo hagan.
Me gustaría resaltar que trabajando en restaurantes, he visto como la mayoría de los niños de otros países leen solos la carta, consultan a sus padres lo que no saben y piden por voluntad propia platos compuestos de  muchísima más verdura, hortalizas y alimentos saludables en general, que “los nuestros”. Ahí lo dejo.

Para terminar, animo enérgicamente a que demos “libertad controlada” a las nuevas generaciones para que aprendan también un poco por ellos mismos, tomando sus propias decisiones.
Equivocarnos es humano y normal, rectificar y mejorar es de sabios ;)

Gracias por leernos, Nutrientérate.
(Laura Massía)


martes, 10 de febrero de 2015

Sartén en mano, ¡a desayunar!


Como os enseñé ayer, los frutos secos pegan con casi todo. Y para muestra, otro botón.

Si os gusta la fruta, pero comerla fresquita por la mañana cuando estamos a 2º no convence mucho, esta es una buena forma de llevarse a la boca un plato calentito y saludable, sin tener que recurrir a otros productos que no interesan nada a nuestra salud.

INFO NUTRICIONAL:


TRUQUIS:

-Cómo preparar este rico desayuno: Solo tienes que calentar bien buen la sartén (sin nada de grasa) pues queremos que la piña tome rápidamente un tono churruscadito, sin que se cocine en exceso. Con tenerla un 30 segundos de cada lado será suficiente.
Cuando esté, ponla en un plato y vierte encima la cucharadita de miel y los cacahuetes ligeramente machacados. Espera unos segunditos a que la miel coge la cálida temperatura de la piña y, ¡a comer!

-Por supuesto hablo de piña al natural o en su jugo. El almíbar para las tartas, gracias...

-Como ya dije ayer respecto a los pistachos, hemos de buscar cacahuetes al natural. Si no encontramos, revisaremos bien las etiquetas, buscando unos frutos secos cocinados en una grasa de calidad.

-Puede ser un buen desayuno para los más peques, pues tiene un contraste dulce-salado-suave-crujiente que es una delicia. Así estarán tomando todo lo bueno de la fruta y los frutos secos, desechando de una vez por todas los cereales industriales que tanto nos intentan meter por los ojos.

-Si quieres darle aún más contraste al plato, añade UNA PIZCA de sal gruesa. ¡Verás que explosión de sabores!

*Nutrientérate


lunes, 9 de febrero de 2015

UN LUNES ORIGINAL


La verdad es que a esta combinación le cabe casi todo. Puedes combinar con todos los sabores de yogures y prácticamente todas las frutas que te vengan a la cabeza, que estará bueno. Y si además se te ocurre, como es el caso de hoy, añadirle unos frutos secos, ya triunfas más que Los Chichos.
Si aún no lo has probado, te animo a hacerlo.

INFO NUTRICIONAL:


TRUQUIS:

-Si, por alguna razón, estás restringiendo un poco las grasas de tu dieta, te aconsejo que escojas el yogur desnatado, no que dejes de incorporar frutos secos a tu dieta, pues son grandes aliados de la salud.
-Hablo, como siempre, de frutos secos al natural. Si te es muy difícil encontrar pistachos al natural, puedes sustituirlos por otros frutos. 
-Si te encantan los pistachos y solos los encuentras fritos y salados, intenta al menos elegir unos que estén cocinados con aceite de girasol u oliva (si encuentras los de oliva cuéntamelo, porque eso es picar muy alto... Lee las etiquetas, porque la mayoría están hechos con aceite de palma).

*Nutrientérate

sábado, 7 de febrero de 2015

EL CAPRICHO DE LA SEMANA, SIN SALIRNOS DEL TIESTO.

Cuando tu estilo de vida es, por lo general, saludable, creo firmemente que puede ser incluso positivo (psicológicamente) darte un capricho una vez a la semana.

Pero claro, cuando el antojo supera con creces las kcal que tomarías normalmente en un postre, merienda o cena (o incluso las tres tomas juntas), la cosa se va un poco de las manos.
Es el ejemplo de uno de los dulces que están súper de moda: El cupcake.

Esa sugerente y llamativa “magdalenita” de diversos sabores, que suele ir recubierta de una crema con también distintos gustos.
Una sola unidad de esta maravilla puede llegar a tener hasta casi 1000 kcal. ¿No te lo crees? @Dimequecomes te lo demuestra en este análisis: http://www.dimequecomes.com/2011/04/vivan-los-blogs-de-cocina-pero-analisis.html

Hay multitud de posibles tentempiés, dulces o salados, con los que te puedes dar el capricho de la semana, sin tener que doblar tu consumo normal de calorías.
Puede que digáis “ya, pero seguro que NO están tan buenos”. ¿Por qué? ¿Porque no te cuestan un pastón? (vaya precios tienen los cupcakes) ¿Porque no son tan súperchachimega kukis? O más bien, porque no os paráis a pensar unos minutitos…


Para estos casos, os lo voy a poner fácil, fácil. A continuación os dejo diferentes ejemplos de caprichos dulces y salados que podéis daros, saboreando y degustando esas cosas que no coméis normalmente, sin tener que gastar tanto dinero y salud.
Espero que os gusten. Si necesitáis más información de alguno (receta, info nutricional ampliada, etc) ¡no dudéis en pedirla!



¡AH! Por supuesto, se aceptan nuevas ideas :)

Gracias por leernos, Nutrientérate.
(Laura Massía)

jueves, 5 de febrero de 2015

SON NIÑOS, NO TONTOS (PARTE I)

Una magnífica frase que me produce unas ganas tremendas de decir al que la pronuncia “no te lo crees ni tú” es esa de la típica persona adulta que lleva un estilo de vida bastante mejorable pero que asegura que “mi hijo comerá muchas verduras y será muy activo, porque ya me encargaré yo”. Claro, y mientras él se come un bonito plato de brócoli, tú te zampas unos huevos fritos con bacon y te echas al sofá. Lo dicho, no se lo creen ni ellos.

No soy madre, pero he sido niña y soy persona (más o menos lógica y normal) y, tal como reza el título del post, pienso que los niños son eso, niños, pero no tontos ni ciegos.
En el tema de los buenos o malos hábitos que adoptan los pequeños de la casa, el refrán “de tal palo tal astilla” viene al pelo. Un niño se comporta, por norma general, como lo hacen sus progenitores, nos guste o no.
Es relativamente fácil saber cómo son unos padres, conociendo un poco a su hijo, y viceversa. Si ves a un niño con sobrepeso, sedentario y maleducado, dudo mucho que los padres sean personas encantadoramente activas y con hábitos de vida envidiables. Me puedo equivocar, pero es lo que la experiencia me ha demostrado hasta el momento.

Así pues, estoy segura de que, llegado el momento (que no es que tenga yo mucha prisa), no seré la mejor madre del mundo, pero intentaré enseñar a mis retoños que llevar una vida aburridamente sedentaria, sin tener en cuenta qué es lo mejor para nuestro cuerpo y sin motivaciones personales NO lleva a nada bueno.

SI QUIERES QUE TUS HIJOS SEAN MEJORES, EMPIEZA POR MEJORARTE TÚ MISM@. 
(artículo relacionado: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2015/01/30/221412.php#.VMvKC3zNneo.facebook)

Observaciones, consejos y pautas sobre cómo “educar” a los infantes puedes encontrar en mil y un libros, profesionales sobre el tema, páginas webs (con cierto rigor, por favor), etc. Yo intentaré aportar mi granito de arena con la siguiente imagen y dos propuestas de lectura:

“Se me hace bola” (Julio Basulto).                              “Mi niño no me come” (Carlos González). 






Gracias por leernos, Nutrientérate.

(Laura Massía)

martes, 3 de febrero de 2015

Bol de energía calentito


Al clásico vasito de leche con miel le he añadido unas cucharadas de salvado de trigo, para darle más emoción al asunto.
El salvado es la capa exterior del grano del trigo y se trata de un alimento con un alto contenido en fibra insoluble, por lo que es muy beneficioso contra el estreñimiento.
OJO, es un gran alimento, pero conviene no pasarse consumiéndolo pues un consumo excesivo puede dar lugar a flatulencias o digestiones pesadas (y luego a ver quién te aguanta en la ofi).

Al mezclarlo junto con la leche calentita y la miel, queda una especie de papilla que recuerda un poco a la de los peques, pero que está muy requetebuena.

INFO NUTRICIONAL:


TRUQUIS:

-Por supuesto, lo puedes tomar con la leche fría, pero para mi gusto gana mucho más con unos graditos ;)
-AVISO A NAVEGANTES. Cuando hablo de salvado, me refiero al alimento sin más. Nada de cereales que llevan salvado y otras cosas (cosa=azúcar, casi siempre).
                  

                ESTE SÍ                                                                       ESTE NO, GRACIAS

-Como ya he dicho en otras ocasiones, si tu día de actividad va a ser más bien bajito, puedes añadir a la leche la mitad del salvado.
-Una cucharadita de miel vienen a ser 10 gr.

*Nutrientérate

lunes, 2 de febrero de 2015

Macedonia dulci-salada


¡Un desayuno que no puede ser más rápido y fácil de preparar! No por ello es poco saludable o contiene nutrientes que no nos interesen, todo lo contrario. 
En una sola comida tenemos todos los micronutrientes que nos dan las frutas, las proteínas del alto valor biológico del pescado y las grasas "buenas" de las almendras. ¿Qué más se puede pedir?

INFO NUTRICIONAL:



TRUQUIS:

-En esta ocasión he elegido las uvas aprovechando que aún estamos en temporada y porque, para hacerlo aún más sencillo, no hay ni que pararse a cortarlas. No obstante, por supuesto puedes elegir la fruta que más te guste.
-Si tu jornada post desayuno va a ser muy light, recomendaría bajar la cantidad de almendras y aumentar un poco la de frutas. O quizá podrías dejar las almendras para otro momento del día en que tu actividad vaya a ser más intensa, y doblar la fruta.
-Recuerda que hablamos de atún "al natural", ese que viene enlatado con agua, y de almendras también al natural, nada de fritas con sal y cosas parecidas.

¡Que disfrutéis de la semana!

*Nutrientérate